製菓・製パン専門店の開業支援、出店、改装など「店づくり」をサポートします。
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> 設計について(新店舗出店スケジュール)
開店までの流れ
キューブプランニングがおこなう、開店に向けた店舗設計・運営サービスの全体的な流れをご説明いたします。新規開業・出店をお考えの方は参考になさってください。
STEP1.相談受付
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店舗相談受付
電話、FAX、メール等にてご相談をお受けします。
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簡易立地評価
同心円商圏の人口、世帯数を出し、簡易な評価を行います。
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STEP2.構想
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企画・デザイン構想の調整
骨子となる企画・デザインのコンセプトを、施主様と打合せしながら調整します。
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事業性評価・投資予算の決定
徒歩商圏、自動車商圏等、より詳しい商圏調査から売上目標を想定し、投資と回収のバランスを見ながら事業の妥当性を評価します。
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資金調達支援
融資先に提出する資金計画資料等の作成をサポートします。
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STEP3.企画・デザイン
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デザイン・平面プランの提示
カラーの図面により、施主様にもわかりやすいよう配慮しながら配置計画、外装計画などを検討します。特にイメージしにくいボリューム感は3次元の動画やパース、合成写真などを使い、ご提案します。
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予算方針書の提示
平面プランが固まってきた段階で、概算の事業予算を打ち出し、実行予算の方針を立てます。
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STEP4.設計
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設計、各種申請手続き
施主様と打合せながらデザイン設計から、設備や構造、家具など細部の設計を進めます。また、建築確認申請等、設計にかかわる申請は施主様に委任いただき、責任を持って行います。
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STEP5.フェアーコンストラクションマネジメント(FCM)
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見積説明会
地元を中心とした施工会社を数社集め、説明会を実施いたします。 設計図書などを提示し、同条件下で各社に見積を依頼します。
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見積提出・金額調整
各社から提出された見積書を当社にてチェックした後、施主様に見積額を開示。見積内容・金額を検討の上、施工会社を決定します。予算をオーバーしている場合は設計変更、施工会社との交渉により金額を調整します。
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工事契約
※工事の規模、条件等により、FCMの実施を判断します。
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STEP6.施工
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施工
工事期間中はメインとなる施工会社との協力体制のもと、施工します。重要な工事、製品検査等は検査報告書、工事写真を作成し、施主様に提出します。
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オープン支援
ディスプレイ、販促支援のほか、ユニフォームの提案、食器備品類の提案、トレーニング支援等を必要に合わせて行います。
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引渡し
完成後、全ての施工状況を設計者が確認し、引渡しを行います。
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STEP7.開店
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オープン
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アフターフォロー
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ランプメンテナンス
店舗の照明器具は一般の電気屋で販売されていないため、照明器具の位置、品番、平均寿命、価格をリストにして図面とともにお渡しいたします。ランプが切れた場合には、キューブプランニングにFAXしていただければ、すぐに発注いたします。(送料無料、定価の60〜90%、午前中発注で翌日到着可能)
さらに詳しく出店スケジュールについてお答えします(
キューブプランニング株式会社
)
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